家事

1.切り干し大根をおすすめしたい人 天日干しせずに電子レンジで手軽に切り干し大根が作れますが、陽の光を浴びることによって、より栄養価が増すといわれていています。旬の時期を迎えると大根1本の値段も手に入りやすく、またおすそ分けで頂く...

1.干し椎茸の作り方はいたって簡単！ 煮物や汁物に使い勝手のよい干し椎茸。市販のものはいいお値段がして日常的に使うには躊躇してしまいますよね。 干し椎茸は、生の椎茸を干すだけで簡単に作ることができるんです。 生の椎茸が...

1.雪平鍋（アルミ）を買い替えた2つの理由 雪平鍋は、片手で持ちやすく、煮物、汁物、茹で野菜と用途は多岐にわたり毎日に用に使う鍋。 特にアルミ製は、軽くて熱伝導率が良いので調理時間の時短にもなり無くてはならない存在です。 ...

1.食材を使い切るとは 食材を使い切るとは、簡単に言ってしまえば買ってきた野菜や肉を食べきってしまうことです。食べ残しや残飯を出さない、もしくはその量を減らすことをいいます。 我が家は退職した夫と専業主婦の夫婦2人暮らし。食...

健康診断や人間ドックの結果で気になるのがコレステロール値。 食生活の改善が難しいなか、お肉の代用として手軽に大豆製品を取り入れられるのが今流行の「大豆ミート」です。使い勝手のよいレトルトを使ってみたので作るコツと感想をご紹介します。 ...

キッチンライフではラップは必需品ですよね。毎日使うものだけにラップの購入費もバカになりません。また使い捨て商品なのでゴミの原因にもなっています。そこでゴミを減らし、節約にもなる「ラップいらず 深型3枚」というラップの代用品を使ってみることに...

イヤホンのケーブルが長くて使いづらいことありませんか？ケーブルが長いと絡まってほどくのが面倒くさくなりますよね。今回無印良品のケーブル収納を実際に使ってみたのでご紹介します。 1.無印良品のケーブル収納 【無印良品　ケーブル収納...

魚焼きグリルの網や受け皿を洗うのが苦手で、つい後回しにしているうちに魚の脂でギトギトに。この悩みを解消するために使っているのが魚焼きグリルパンです。今回はフタつきのグリルパンを使っみたのでご紹介します。 1.魚焼きグリル用のグリルパンとは...

お肉をたくさん食べたくても、コレステロールや中性脂肪が気になる年齢。そこで大豆をお肉に見た立てた「大豆ミート」を実際に作って食べてみました。大豆ミートの戻し方からメリットや気になる点をご紹介します。 1.大豆ミートの内容 今回「...

1.老後夫婦2人に冬の土鍋は必要か？ 我が家ではすでに土鍋は処分して現在は持っていません。娘たちが同居していた頃は、ワイワイおしゃべりをしながら冬はアツアツの土鍋を食卓で囲んでいました。 しかし、娘たちが独立し夫婦2人になっ...